別海の牛乳が生まれる牧場へ行ってきました。
今回お邪魔したのは、別海町酪農研修牧場。
▲牧場入口
見渡す限りの緑が、全てこちらの牧場の土地なんです。
牛さんはこの広い牧草地での~んびり過ごしています。
まずは搾乳の様子を見学。
１回で１２頭の牛さんを機械で一気に搾乳。
１回６~７分ほどで、ここでは１２０頭の牛さんを約１時間で搾乳します。
朝夕２回、３６５日毎日ここで新鮮なお乳が絞られています。
別海町は生乳生産量第１位です！
ここで絞ったお乳が全国のバターや生クリーム、チーズに変身していきます。
そしてもちろん！
おいしいべつかいアイスにもこちらの牛乳が使われています。
こちらで絞られた牛乳がすぐにトラックに積まれて毎日工場へ運ばれます。
搾乳場の横にある小さな小屋には
一頭ずつかわいい子牛ちゃんが入っています。
ここから立派な乳牛さんが育っていきます。
かわいい~
そして奥には大きな牛舎があります。
近づいていくと...たくさんの牛さんがみんなこっちをむいています。
近くで見るとほんと大きい。
しかもこの数でいると大迫力です。
ここの牛さんはほんと人なつっこくて、
顔を近づけると顔を近づけて来てくれます。
そしてぺろっと舐められる。
カバンやら服やらいっぱい舐められました~（笑）
こちらの牛舎は清掃や管理も行き届いていて、
私が知っているいわゆる牛小屋とは全然違いました。
まず虫が全然飛んでいません。
そのため牛さんのハエ叩きの役割である尻尾が必要ありません。
~牛さんまめ知識~
牛さんは尻尾で自分の体を叩くことによってストレスが溜まるため、
ここの牛さんはみんな尻尾が切られています。
そのためストレスが溜まらず快適に過ごせるそうです。
牛さんはストレスがなく満足感を得ると「モゥ~」と鳴くそうです。
ここの牛さんからは満足気な「モゥ~」がたくさん聞こえました。
そして牛さんの飲む水は摩周湖の水を引いています。
摩周湖のおいしい水と太陽の光をいっぱい浴びた広い草原で、
お腹いっぱい草を食べ、ストレスなく育った牛さんの牛乳が
おいしくないわけがないんです！
そんなおいしい牛乳をたっぷり使いアイスにしたのが、
"べつかいのアイスクリーム屋さん"なんです。
(なんと！ 乳脂肪分約15%以上！！ 某有名メーカーのアイスよりも高いんです！)
次回は工場見学に Let's go~
今回お邪魔したのは、別海町酪農研修牧場。
▲牧場入口
見渡す限りの緑が、全てこちらの牧場の土地なんです。
牛さんはこの広い牧草地での~んびり過ごしています。
まずは搾乳の様子を見学。
１回で１２頭の牛さんを機械で一気に搾乳。
１回６~７分ほどで、ここでは１２０頭の牛さんを約１時間で搾乳します。
朝夕２回、３６５日毎日ここで新鮮なお乳が絞られています。
別海町は生乳生産量第１位です！
ここで絞ったお乳が全国のバターや生クリーム、チーズに変身していきます。
そしてもちろん！
おいしいべつかいアイスにもこちらの牛乳が使われています。
こちらで絞られた牛乳がすぐにトラックに積まれて毎日工場へ運ばれます。
搾乳場の横にある小さな小屋には
一頭ずつかわいい子牛ちゃんが入っています。
ここから立派な乳牛さんが育っていきます。
かわいい~
そして奥には大きな牛舎があります。
近づいていくと...たくさんの牛さんがみんなこっちをむいています。
近くで見るとほんと大きい。
しかもこの数でいると大迫力です。
ここの牛さんはほんと人なつっこくて、
顔を近づけると顔を近づけて来てくれます。
そしてぺろっと舐められる。
カバンやら服やらいっぱい舐められました~（笑）
こちらの牛舎は清掃や管理も行き届いていて、
私が知っているいわゆる牛小屋とは全然違いました。
まず虫が全然飛んでいません。
そのため牛さんのハエ叩きの役割である尻尾が必要ありません。
~牛さんまめ知識~
牛さんは尻尾で自分の体を叩くことによってストレスが溜まるため、
ここの牛さんはみんな尻尾が切られています。
そのためストレスが溜まらず快適に過ごせるそうです。
牛さんはストレスがなく満足感を得ると「モゥ~」と鳴くそうです。
ここの牛さんからは満足気な「モゥ~」がたくさん聞こえました。
そして牛さんの飲む水は摩周湖の水を引いています。
摩周湖のおいしい水と太陽の光をいっぱい浴びた広い草原で、
お腹いっぱい草を食べ、ストレスなく育った牛さんの牛乳が
おいしくないわけがないんです！
そんなおいしい牛乳をたっぷり使いアイスにしたのが、
"べつかいのアイスクリーム屋さん"なんです。
(なんと！ 乳脂肪分約15%以上！！ 某有名メーカーのアイスよりも高いんです！)
次回は工場見学に Let's go~
